自社農場で抑制トマトの収穫が始まりました。
抑制トマトとは、以前紹介いたしました、半促成トマトと時期をずらして少し後に定植→収穫するトマトになります。
トマト収穫の様子を見てみると、ほとんどが緑色の状態で収穫しています。
緑色の状態で収穫しているのには出荷までの時間が関係しています。
出荷するまでに、収穫→選果→包装→出荷という流れがあります。
その中でもどんどん熟してしまう為、
収穫の際には緑色の状態で収穫を行い、皆様の元へ届けする頃には赤色のトマトになります。
また、こちらのトマトは某大手ハンバーガーチェーン店に卸しているトマトになります
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